Über mich

Was Sie hier lesen, ist kein klassischer Lebenslauf, sondern eine persönliche Vorstellung: Wer ich bin und was mich antreibt.

Meine Leidenschaft, Wissen weiterzugeben, begleitet mich schon mein ganzes Leben – und die Freude, Menschen auf ihrem Weg zu unterstützen, treibt mich bis heute an. Nach meinem Studium der Anglistik und Slawistik mit Schwerpunkt Didaktik habe ich als Sprachdozentin gearbeitet und erlebt, wie sehr Wissen Menschen voranbringen kann.

Später entdeckte ich meine Begeisterung für Medizin: Nach einer Ausbildung zur Medizinischen Fachangestellten und Spezialisierung zur rheumatologischen Fachassistentin wurde mir klar, dass Gesundheit mehr braucht als Medikamente – ein ganzheitlicher Lebensstil ist entscheidend. Deshalb habe ich mich entschieden, eine Ausbildung zur Diätassistentin zu absolvieren, um Ernährung, medizinisches Wissen und pädagogische Fähigkeiten zu verbinden.

Mein Weg zeigt: Man kommt oft über Umwege zu seinem Traumberuf. Für mich ist es die perfekte Verbindung aus all meinen Erfahrungen – Lehre, Medizin und Ernährung – und meiner Leidenschaft fürs Kochen.

Heute begleite ich Menschen auf ihrem Weg zu einem bewussten, genussvollen Umgang mit Ernährung – individuell, ganzheitlich und immer mit dem Blick für das, was wirklich zu ihnen passt. Dabei lege ich Wert auf Einfühlsamkeit, Verständnis, Geduld und Empathie, um jede Beratung so angenehm und unterstützend wie möglich zu gestalten.

Ständige Fortbildungen im diätetischen Bereich sorgen dafür, dass mein Wissen aktuell bleibt und meine Patientinnen und Patienten davon bestmöglich profitieren. Ich bin überzeugt: Wer seinen Leidenschaften folgt, kann sowohl sich selbst als auch andere nachhaltig bereichern – und genau das möchte ich in meiner Arbeit

Ernährungsberaterin Würzburg

Hervorragend

5 von 5 basierend auf 28 Google-Bewertungen

V
Vera Müller vor 3 Wochen
„Es hört sich vielleicht ein bisschen übertrieben an, aber genauso empfinde ich es: Durch die Ernährungsberatung bei Maria Kim hat sich mein Leben verändert!Verschiedenste Diagnosen u.a. Fibromyalgie begleiten mich schon seit vielen Jahren, die daraus resultierenden Schmerzen noch viel länger. Schon immer war ich der Meinung, dass Medikamente mir nicht wirklich helfen. Bewegung, die richtige und maßvolle, war ein guter Ansatz. Außerdem war ich mir sicher, dass Ernährung eine wichtige Rolle spielt. Dass man mit der richtigen Ernährung so eine außerordentliche Verbesserung erzielen kann, habe ich allerdings nicht für möglich gehalten. Des Morgens aufzuwachen und festzustellen, dass sich die Schmerzen verbessern, dass die Waage bestätigt, dass man an Gewicht verliert, man beweglicher, agiler ist. Unbeschreiblich! Außerdem schmecken alle Lebensmittel viel intensiver. Essen ist für mich jetzt nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern Genuss. Dabei waren die Veränderungen der Ernährung für mich nicht radikal! Die Informationen über Zusammenhänge und einfache Prinzipien waren sehr einleuchtend! Und dann das Gefühl, als individueller Mensch gesehen zu werden, war für mich sehr motivierend und so fiel mir die Umsetzung leicht und die positiven Reaktionen meines Körpers waren bald spürbar. Das begeistert mich noch immer und bestärkt mich darin, dranzubleiben! Für diese Erfahrung bin ich sehr dankbar, denn sie hat mein Leben verändert!U. Wieners-Müller“
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A
Annette Reuter vor einem Monat
„Sehr schöne Einrichtung und ein qualitativ sehr guter Workshop. Es war ein sehr gelungener Tag der offenen Tür. Für Menschen, die sich gesundheitsbewusst ernähren wollen sehr empfehlenswert.“
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B
Barbara Stadler vor einem Monat
„Ich war mit unserer Spanisch-Gruppe in der Praxis von Maria Kim. Es gab Snacks, wir kochten alle zusammen unter Anleitung von Maria usbekische Teigtaschen und Salate, wobei Maria quasi nebenbei und ganz unaufdringlich die Prinzipien guter Ernährung erläuterte und Empfehlungen gab. Ein soziales und kulinarisches Top-Erlebnis in guter Atmosphäre und bei bester Stimmung. Danke, Maria, für den gelungenen Abend!“
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F
FLYERALARM vor einem Monat
„Wir haben den Kochkurs bei Maria Kim als Teamevent gebucht und waren sehr begeistert. Das gemeinsame Kochen hat den Teamgeist gestärkt und für eine entspannte, offene Atmosphäre gesorgt. Besonders wertvoll war Marias Expertise als Ernährungsberaterin: Sie vermittelte ihr Wissen verständlich, praxisnah und ging geduldig auf alle Fragen ein. Die Kombination aus Mitmachen, professionellen Ernährungstipps und genussvollen, alltagstauglichen Rezepten machte den Kurs zu einer rundum gelungenen Erfahrung und hat uns besonders gut gefallen. Wir würden den Kochkurs jederzeit weiterempfehlen.“
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S
S. Haas vor 5 Monaten
„Frau Kim kann ich sehr empfehlen. Sie ist sehr nett, geht auf die individuellen Bedürfnisse und Probleme mit sehr viel Fachwissen ein. Sie nimmt sich Zeit und gibt gute umsetzbare Tipps. Ich bin sehr zufrieden.“
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M
Monika Müller vor 6 Monaten
„Die Tipps von Frau Kim/Ernährungsberaterin fand ich echt gut und auch anwendbar in der Praxis – keine Hungerkuren oder Rezepte die zu umständlich sind. Die leckeren, aber ungesunden Dinge werden reduziert, aber nicht kategorisch abgeschafft. Tatsächlich funktioniert die langsame Ernährungsumstellung immer besser. Ich konnte auch schon etwas abnehmen und fühle mich fitter.Frau Kim ist sehr freundlich und verständnisvoll in ihrer Beratung und sehr bemüht, dass man alles versteht und auch den Nutzen sieht. Sie möchte wirklich, dass es einem besser geht. Ihre gute und individuelle Vorbereitung auf die Beratungsgespräche fand ich auch sehr gut.Ich möchte gern an einem Fortsetzer-Kurs teilnehmen.“
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S
Simone Jauernig vor 6 Monaten
„Ich kann die Ernährungsberatung von Frau Kim wirklich empfehlen. Sie hat ein sehr gutes Fachwissen und hat mir viele praktische Tipps gegeben, wie ich gesunde Ernährung ohne großen Aufwand in meinen Alltag integrieren kann. Statt strenger Diät geht es bei ihr um nachhaltige Veränderungen – das hat mir sehr geholfen, dranzubleiben. Sie hat sich immer Zeit genommen und alles nachvollziehbar erklärt. Ich bin ihr sehr dankbar, dass sie mich bei meiner Ernährungsumstellung so gut unterstützt hat.“
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D
Detlef Robl vor 6 Monaten
„Eine rundum gelungene Beratung – mit viel Wissen, Herz und einer Prise Humor! Gemeinsam mit meiner Frau durfte ich an einer mehrtägigen Ernährungsberatung zum Thema Rheuma, Osteoporose und Abnehmen teilnehmen – und was sollen wir sagen: Es war nicht nur lehrreich, sondern auch richtig schön! Frau Kim war nicht nur äußerst kompetent und fachlich auf dem neuesten Stand, sondern auch eine herzliche, warmherzige und emphatische Frau mit viel Humor und noch mehr Herz. Sie hat es geschafft, komplexe Inhalte verständlich und praxisnah zu vermitteln – und dabei immer ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Obwohl es um ernste Themen ging, haben wir unglaublich viel gelacht, diskutiert und gelernt. Es gab viele Aha-Momente, tolle Tipps und Ideen wie z.B. die wesentlichen Dinge der Ernährung in den Alltag zu integrieren. Es gab immer eine schriftliche Zusammenfassung am Ende der Ernährungsberatung, die wir direkt mit nach Hause genommen haben – im Kopf und im Herzen. Am Ende fiel uns der Abschied wirklich schwer – es fühlte sich an, als würden wir eine gute Freundin zurücklassen. Wir sind mit einem Koffer voller Wissen, Motivation und guter Laune gegangen – und mit dem festen Vorsatz, vieles davon dauerhaft in unseren Alltag zu integrieren. Es war einfach eine tolle Zeit, die uns nicht nur mit vielen wertvollen Infos, sondern auch mit viel Motivation und einem Lächeln im Gesicht nach Haus gehen lassen hat Vielen Dank für diese wertvolle Zeit und es war mit Sicherheit kein Abschied für lange – Fortsetzung folgt (das ist keine Drohung, sondern ein festes Versprechen 😉)! Die Beratung können wir zu 100% wärmstens weiter empfehlen! Wer was Gutes für Körper und Seele tun will, ist hier genau richtig!“
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P
Petra vor 8 Monaten
„Frau Kim hat mich zum Thema Osteoporose wunderbar beraten. Ihre Informationen waren ausführlich, fundiert und für mich als Laie gut verständlich, so dass ich die Ernährungsempfehlungen gut in die Praxis umzusetzen konnte. Der teils mehrwöchige Abstand zwischen den einzelnen Terminen war für mich ideal, denn so hatte ich genug Zeit, die Ernährungsumstellung peu à peu in den Alltag einzubauen. Auch für Rückfragen war genug Zeit und Raum. Ich würde Frau Kim bei Bedarf jederzeit wieder konsultieren und kann sie sehr empfehlen.“
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P
Petra vor 11 Monaten
„Frau Kim hat mich zum Thema Osteoporose wunderbar beraten. Ihre Informationen waren ausführlich, fundiert und für mich als Laie gut verständlich, so dass ich die Ernährungsempfehlungen gut in die Praxis umzusetzen konnte. Der teils mehrwöchige Abstand zwischen den einzelnen Terminen war für mich ideal, denn so hatte ich genug Zeit, die Ernährungsumstellung peu à peu in den Alltag einzubauen. Auch für Rückfragen war genug Zeit und Raum. Ich würde Frau Kim bei Bedarf jederzeit wieder konsultieren und kann sie sehr empfehlen.“
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A
Amela W vor einem Jahr
„Frau Kim ist super nett und hat mich top beraten, ich bin mehr als zufrieden! Ich kann Frau Kim nur weiterempfehlen, danke noch mal für alles!“
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B
Bettina Wiesner vor einem Jahr
„Frau Kim ist eine sehr angenehme Person und nimmt ihre Arbeit sehr ernst. Ich habe viel bei ihr gelernt und dementsprechend auch Ergebnisse erzielt. Die Unterlagen, die sie mitgibt sind sehr hilfreich. Ich war mit ihr in jeder Hinsicht zufrieden und wünsche ihr für ihr neues Projekt (Kochkurse) alles erdenklich gute.“
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H
Hubert Bernhorst vor einem Jahr
„Meine Entscheidung, mit der Ernährungstherapie bei Frau Maria Kim zu beginnen, ist ein absoluter Volltreffer. Nach drei offenen Herzoperationen mit zwei mechanischen Herzklappen und einem Bypass musste ich einiges in meinem Leben ändern und umstellen. Ein wichtiger Teil davon war die Senkung des Blutzucker- und Cholesterinspiegels unter der Einnahme von Marcumar (Blutverdünner) um weitere Erkrankungen zu vermeiden.Frau Kim hat ein fundiertes und sehr breites Wissen über Ernährung und die Fähigkeit, gezielt auf die Ursache der Erkrankung einzugehen, verständlich zu erklären und vor allem die Therapie zu begleiten!Meine persönliche Herausforderung Cholesterin und Blutzucker zu senken, in Kombination mit den bereits erwähnten Fähigkeiten von Frau Kim haben dazu geführt, dass wir gemeinsam einen Master-Fahrplan entwickelt und nach 5 Monaten Therapie beachtliche Erfolge erzielt haben.Ich bin sehr dankbar, die liebenswerte Frau Kim kennengelernt zu haben und kann sie jedem, der auf der Suche nach einer Ernährungstherapie ist, wärmstens empfehlen.VG Hubert“
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J
Jürgen Reichert vor einem Jahr
„Ich habe vor 5 Monaten einen Präventionskurs wegen Osteopenie bei Frau Kim gemacht. Diese Gespräche waren sehr informativ und angenehm! Man bekommt soviel Wissen vermittelt und selbst Zusammenhänge zu einem anderen Beschwerdebild haben sich mir, durch ihr sehr fachkundiges Nachfragen, erschlossen. Ihr Informationsmaterial hilft mir auch immer wieder weiter, wenn ich in stressigen Momenten in alte Muster falle. Gerne empfehle ich Frau Kim mit gutem Gewissen weiter!“
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S
Sven Pasternak vor einem Jahr
„Hier werden Sie geholfen!! Durch die extrem gute Beratung von Frau Kim bin ich jetzt für alle anstehenden Lebenslagen gerüstet. Ich weiß noch besser wann ich was essen darf um ein unbeschwertes Leben führen zu können . Ich würde Frau Kim jederzeit wieder aufsuchen, wenn ich Probleme mit meiner Ernährung habe. Sie ist sehr nett und hilfsbereit und hat für jede Frage eine passende Antwort, für jeden individuell.“
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S
Sylvia Dreschner vor 2 Jahren
„Ich möchte mich ganz herzlich für die kompetente und freundliche Beratung bedanken. Ihr Engagement bei den Beratungsstunden haben mir sehr gefallen.“
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B
Bärbel Gunreben vor 2 Jahren
„Fachlich top und super nett, ich bin mehr als zufrieden! Kann Frau Kim nur weiterempfehlen, ich habe sehr viel gelernt…danke noch mal für alles!“
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S
Stephanie Kleinwechter vor 2 Jahren
„Professionelle Beratung mit ausführlicher Anamnese. Hat mein Ernährungsverhalten unter Einbezug meiner Vorlieben nachhaltig in die richtige Richtung verschoben.“
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U
Un-A Köhler vor 2 Jahren
„Ungewöhnlich hohem Maße kompetent in ihrem Fach. Sie vermittelt ihr fundiertes Wissen gepaart mit Herzlichkeit und Begabung, die sie einen beeindruckt. Man bekommt von ihr Rüstzeug wie man seine Ernährung passgenau umstellen kann. Sie hat stets ein offenes Ohr. Absolut empfehlenswert.“
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T
Tatjana Hakopian vor 2 Jahren
„Sie bringt einem in kürzester Zeit die Grundlagen der richtigen Ernährung -in meinem Fall für rheumatoide Arthritis -bei. Sie geht sehr auf ihre Patienten ein. Mit ihrer einfühlsamen, freundlichen und kompetenten Art fühlt man sich verstanden und sehr gut bei ihr aufgehoben. Sie erklärt die Dinge unkompliziert, geht auf sämtliche Fragen ein. Ich habe die Zeit bei ihr sehr genossen. Kann sie von ganzem Herzen nur empfehlen. Eine herzensgute Ernährungsberaterin in sämtlichen Lebenslagen! Bin sehr froh sie kennengelernt zu haben!“
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T
Tine Schneider vor 2 Jahren
„Frau Kim hat mich ausgesprochen kompetent und warmherzig beraten. Ihre Ratschläge konnte ich Dank der wohl dosierten Zeitplanung gut umsetzen. Meine Beschwerden (Rheuma) haben sich deutlich gebessert. Die sachkundige Kontrolle der Veränderungen an Hand des Blutbildes hat mich zusätzlich überzeugt. Ich kann die Ernährungsberatung bei Frau Maria Kim sehr weiterempfehlen!Tine“
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B
Brigitte Desch vor 3 Jahren
„Frau Kim sehr nett. Habe viele Tipps erhalten für den Alltag.“
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I
Ingrid Muth vor 3 Jahren
„Von Oktober 2022 bis Februar 2023 habe ich in Abdtänden von 4 bis 6 Wochen die Ernährungsberatung von Frau Kim in Anspruch genommen. Ich leide an heftigen Entzündungsschüben durch Poliarthrose und habe Osteoporose. Frau Kim hat mich hinsichtlich meiner Ernährung außerordentlich gut beraten und aufgeklärt bezüglich meines Bedarfes an Calcium, Eiweiß, Eisen, Ballaststoffen und der basischen Ernährung. Da ich seit über 20 Jahren Vegetarierin bin,dachte ich, ich mache alles richtig. Weit gefehlt. Durch Frau Kim habe ich sehr viel dazu gelernt meine Schmerzen und Entzündungen in den Griff zu bekommen. Ich brauche weit weniger Schmerzmittel und kann auch besser schlafen. Ich bin sehr froh, dass ich diesen Weg gegangen bin und danke Frau Kim sehr herzlich für ihre Hilfe Ich kann sie unbedingt empfehlen. Sie ist sehr nett, hört gut zu und beantwortet alle Fragen mit großer Kompetenz. Ihre Tipps und Empfehlungen sind plausibel und sehr hilfreich. Jeder Zeit wieder.“
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J
Jasmin vor 3 Jahren
„Ich kann die Ernährungsberatung bei Frau Kim von Herzen weiterempfehlen. Die Therapie ist auf die individuellen Bedürfnisse ausgelegt und der Therapieplan wird gemeinsam ausgearbeitet. Frau Kim macht ihren Job aus Leidenschaft und erklärt ausgesprochen gut die unterschiedlichen Themengebiete. Fragen sind zu jeder Zeit möglich und werden geklärt. Dieses neue Wissen um die Ernährung ist für mich eine große Bereicherung und ein extrem wichtiger Baustein bei der Diagnose Rheuma in Richtung Gesundheit. Herzlichen Dank.“
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N
Norbert Dirnbach vor 4 Jahren
„Freundliche und kompetente Betreuung und Beratung. Durch sie ist es mir gelungen, meine Ernährung umzustellen, mehr über meine Erkrankung zu erfahren und mich gesund zu ernähren. Habe bereits einige Kilos verloren. Ich kann sie nur empfehlen.“
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T
Thomas Buettner vor 4 Jahren
„Frau Kim hat meine Mutter sehr gut in die Ernährungspraxis eingeführt. Die Beratungsgespräche waren sehr informativ, sowohl mündlich, wie auch in schriftlicher Ausführung. Die Therapie zeigt schon nach 8 Wochen im körperlichen Bereich Erfolge.“
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J
Jens Koerner vor 4 Jahren
„Nach einem Herzinfarkt und erreichen meines Höchstgewicht es von 127 kg, bei einer Körpergröße von 190 cm, musste was passieren. Eine Diät wollte ich nicht machen und andere Abnehmprogramme bei denen man bis zu 3000 € zahlt kamen für mich nicht in Frage. Dann stieß ich auf die Ernährungsberatung von Frau Maria Kim, die auch noch meine Krankenkasse übernommen hat! Das Thema Ernährung, wer denkt er kennt sich da schon gut aus, so war es zumindest bei mir, der täuscht sich. Frau Kim hat mir anschaulich so viel Zusammenhänge, Tipps und Tricks der Ernährung beigebracht die man erstmal verstehen muss um sich richtig und gesund zu ernähren. Daneben haben wir noch ein Einkaufstraining und eine Kochstunde abgehalten das ich sehr empfehlen kann. Ich habe sehr viel über Ernährung gelernt und die ganzen Zusammenhänge erstmal verstanden. Der Erfolg gibt ihr recht genau wie Sie voraus gesagt hat habe ich in knapp 7 Monaten 11 Kilo abgenommen. Es soll ja langsam gehen darum empfehle ich die Ernährungsberatung bei Frau Kim zu 100%. Neben dem fachlichen ist Sie auch menschlich sehr angenehmen.“
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K
Katrin Rolfsmeyer vor 5 Jahren
„Ich bin Rheumapatzientin( 35 jahre) und mir wurde empfohlen die Ernährung umzustellen! Ich bin jetzt mehrere Wochen bei Frau Kim, Bin wirklich sehr zufrieden! Sie hat mir sehr viele Tips, Tricks und Zuspruch für den Altag gegeben. Terminvereinbarung sehr flexibel.“
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